Набор для теста и пасты Pasta Fresca Welness Marcato 3 в 1

Электрический тестомес, тестораскатка и лапшерезка – набор для теста и пасты Pasta Fresca Welness Marcato

Приготовление однородного, гладкого крутого теста, его раскатка и нарезка домашней пасты требуют усилий и времени. Но только в том случае, если у Вас нет электрического помощника от Marcato: тестомеса PastaMixer с насадками – тестораскаткой и лапшерезкой. Весь цикл производства пасты – в одном приборе!

Тестомес Pasta Mixer:

Поможет вымесить до 800 грамм теста – за считанные минуты! За один час – до 10 килограмм! Эластичное, очень крутое, (а именно такое требуется для настоящей качественной пасты) тесто, делать которое вручную особенно сложно.

• Просто откройте крышку, заполните контейнер тестомеса нужными ингредиентами (муки – максимум 500 грамм), закройте крышку и включите прибор. Примерно через 3 минуты тесто будет готово.
• Извлекать тесто удобнее, когда она находится в верхней части контейнера, над лопастью. Если при выключении тесто оказалось внизу, поможет кратковременное нажатие кнопки импульс: лопасть переместит тесто наверх.
• Отлично подходит для приготовления практически любых видов теста: для пиццы, равиоли, пельменей, манты, лепёшек, чебуреков; сдобного - для булочек и выпечки; песочного – для печенья и пирожных. Возможности ограничиваются только Вашей фантазией.
• Особое движение лопастей схоже с движением рук, поэтому тесто получается таким, словно его месили вручную: компактным, эластичным и гладким.
• Корпус и лопасть для перемешивания выполнен из ударопрочного пластика, безвредного для продуктов.
• Просто пользоваться, удобно хранить: компактный прибор не займет много места. Размеры (мм) 150х320, высота 220. Вес 5.1 кг. Упаковочные коробки - отличный вариант для хранения прибора и аксессуаров.
• Номинальное напряжение 220 Вт, потребляемая мощность170 Вт

Насадки к тестомесу - совершенное трио для домашней пасты

 Насадки в наборе позволяют приготовить:

• листы для лазаньи шириной 15 см и раскатать тесто для лапши
• феттучини шириной 6,5 мм
• тальолини шириной 1,5 мм

Раскатываем тесто:

• разделите приготовленную порцию теста на 4-5 частей,
• установите насадку-тестораскатку на прибор?
• Установите регулятор зазора между валиками в положение 0
• Пропустите тесто между валиками 5-6 раз, при необходимости подсыпая муку.
• Нарежьте полученный пласт на куски нужной длины

Нарезаем лапшу:

• установите насадку-лапшерезку и определитесь с формой лапши
• пропустите лист теста через выбранный нож: паста готова, её можно развесить для сушки

Сушить свежую пасту можно на чистом кухонном полотенце, но более удобно – на специальной стойке Tacapasta Marcato. Время сушки 5-6 часов, в зависимости от влажности и температуры в помещении, после чего её можно отваривать или поместить в подходящий контейнер для хранения

Насадки легко устанавливаются, легко снимаются. Валики и ножи изготовлены из анодированного алюминия с полимерным покрытием.

Важно: никогда не мойте прибор и аксессуары в посудомоечной машине, под проточной водой и не вытирайте мокрой тряпкой или щеткой. Просто отряхните остатки муки кисточкой, щеткой или сухой тряпкой!